Eglantine è un nome affettivo derivato dall'antica denominazione della rosa canina.
Con la sua struttura concentrica, la rosa, ha evocato nel corso del tempo l'idea
del segreto, perché nasconde coi petali la sua parte più intima. Da questa suggestione
siamo partiti per inventare una piccola pralina di cioccolato morbido a forma
di rosetta.
